High tea workshop

Een high tea bestellen is lekker. Een high tea zelf maken is minstens zo leuk, vooral omdat u dan eindelijk ontdekt hoeveel werk er eigenlijk schuilgaat achter zo’n etagère vol kleine hapjes. Tijdens deze High Tea workshop gaat u samen aan de slag met zoete en hartige lekkernijen en bouwt u stap voor stap uw eigen uitgebreide high tea op. Onder begeleiding maakt u verschillende hapjes die perfect passen bij een gezellige middag tafelen. Denk aan kleine sandwiches, hartige bites, scones, gebakjes en andere zoete creaties. Wat er precies op het programma staat, kan per workshop verschillen, maar één ding is zeker: niemand hoeft met honger naar huis.

Natuurlijk gaat het niet alleen om koken en bakken. Er moet ook geproefd worden. Heel vaak zelfs, want iemand moet tenslotte controleren of de vulling goed is, of de slagroom klopt en of dat ene gebakje écht geschikt is om straks op tafel te zetten. Opvallend genoeg zijn er altijd deelnemers die deze kwaliteitscontrole bijzonder serieus nemen. Tijdens de workshop ontstaat vanzelf een gezellige taakverdeling. De ene deelnemer werkt uiterst precies en wil dat ieder hapje exact hetzelfde formaat krijgt, terwijl iemand anders vooral redeneert dat het uiteindelijk toch opgegeten wordt. En dan is er meestal nog degene die zichzelf spontaan promoveert tot hoofd decoratie en vervolgens twintig minuten bezig is met één petit four.

Wanneer alle lekkernijen klaar zijn, volgt het belangrijkste gedeelte: samen aan tafel. Alles wat u heeft gemaakt wordt mooi gepresenteerd en natuurlijk uitgebreid geproefd onder het genot van thee, koffie en eventueel andere drankjes. Na al het bakken, smeren en decoreren smaakt het resultaat meestal nog nét iets beter. Een High Tea workshop is ideaal voor een vriendinnenuitje, vrijgezellenfeest, familiedag, teamactiviteit of gewoon een gezellige middag samen. U bent actief bezig, leert nieuwe dingen en heeft daarna meteen een uitstekend excuus om uitgebreid te blijven zitten. En mocht een van de creaties er iets minder professioneel uitzien dan gepland? Geen probleem. Zodra hij op een mooie etagère ligt, heet dat gewoon ambachtelijk.